La recientemente concluida conferencia alemana "Olores en el Medio Ambiente 2023", celebrada del 29 al 30 de noviembre,en Leipzig ha sido aclamada como un rotundo éxito, con aproximadamente 160 participantes que se reunieron para explorar los últimos avances y discusiones en el ámbito de la olfatometría y la evaluación de olores.

   Uno de los aspectos destacados del evento fue la ponencia inaugural impartida por el Sr. Dietmar Mannebeck, socio fundador de Olfasense GmbH, Kiel. Su presentación, un resumen cautivador de la historia de los olfatómetros TO, proporcionó a los asistentes valiosas perspectivas sobre la evolución del olfatómetro TO y de la olfatometría en sí misma. Dietmar rindió homenaje a su padre, Dr. Heinrich Mannebeck, un pionero en la olfatometría alemana. El Dr. Heinrich Mannebeck fue un científico agrícola que inició su camino en la olfatometría en 1976, desarrollando un dispositivo simple para capturar muestras ambientales en interiores y exteriores con concentraciones perceptibles. Su trabajo pionero sentó las bases para los avances en la evaluación de olores.

   Odeuropa es un proyecto de investigación europeo que reúne experiencia en minería sensorial y patrimonio olfativo. El grupo ha desarrollado métodos novedosos para recopilar información sobre el olor a partir de colecciones de texto e imágenes (digitales). Este martes tuvo lugar el evento final que reunió a 160 personas en la Feria de la Cultura del Olor de Odeuropa, que se llevó a cabo en el Trippenhuis (Real Academia de Artes y Ciencias de los Países Bajos) en Ámsterdam. Este evento innovador marcó un hito significativo en el viaje para explorar, comprender y celebrar el patrimonio olfativo.

   El día comenzó con una cálida bienvenida de Zakia Guernina, la directora general interina de la KNAW, estableciendo el tono para una experiencia enriquecedora por delante. La Sesión Plenaria, liderada por la Investigadora Principal Inger Leemans, proporcionó una introducción completa al Patrimonio Olfativo y al proyecto Odeuropa. La presentación de la Colección Histórica de Aromas IFF x Odeuropa por Bernardo Fleming y la Biblioteca de Olores del Patrimonio por Isabelle Chazot agregaron una dimensión sensorial a nuestra comprensión de la historia.